・日本料理【銀座 いしづか】
⭕️ 近隣おすすめの宿泊施設「Tabist銀座」
・和食【銀座 かなわ】
・日本料理【銀座つる】
・和食【ダイナミックキッチン&バー 響 有楽町店】
・和食【銀座米料亭 八代目儀兵衛】
日本料理【銀座 いしづか】
上品な空間の中で新鮮な食材を使用した日本料理を満喫
銀座一丁目駅から徒歩1分、ビルの5階に【銀座 いしづか】はあります。入り口に掛けられた店名の刻まれた石の看板と間接照明に誘われて入店すれば、落ち着いた和の空間が。こちらのお店では、朝採り野菜や空輸で届く瀬戸内産の魚介など鮮度にこだわった食材を使用した日本料理を堪能できます。
『土鍋で炊いた鯛ごはん』で味わえるのは厳選されたコシヒカリ。土鍋で炊くことで特有の粘りと、ほんのりと香る甘味を引き出しています。タイの香りを活かすため、昆布だしを使用。ランチコースとディナーコースのどちらでも提供されるため、いつ訪れても味わうことができます。
日本料理【銀座 いしづか】
電話:050-5263-0215
住所:東京都中央区銀座1-13-8 ハウビル銀座5F
アクセス:銀座一丁目駅 徒歩1分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
近隣のコスパの良いホテルは「Tabist銀座」で決まり！
Tabist銀座は過度なサービスもない、こじんまりとしたホテルではありますが、清潔感があり、ほしいと思った設備が整っている、使い勝手が良いホテルです。
ここ最近東京のホテルの値段も高騰していますが、値段と設備を考えるとTabist銀座はとてもコスパが良いホテルでおすすめです。
東京宿泊時の滞在先の候補の1つにTabist銀座をぜひご検討ください。お得なキャンペーン実施中！
Tabist 銀座
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目１７−7
TEL：03-6770-5565
和食【銀座 かなわ】
土鍋で炊くからこそ味わえるお米と牡蠣のふっくら感が魅力
【銀座 かなわ】は養殖まで手がける牡蠣の老舗料理店を本店に持つお店です。さまざまな料理法で味わえるため、牡蠣好きにはたまりません。テーブル席はすべて人数に応じて仕切りを変更できる半個室。デートや気の置けない友人との会食、接待など幅広いシーンで活躍してくれるでしょう。
『土鍋炊き（牡蠣飯）』に使用する牡蠣は、かなわオリジナルの「大黒神」。瀬戸内海の大黒神島深浦で養殖されており、塩味と甘味のバランスの良さが特徴です。そんなブランド牡蠣と合わせて炊くのは福島県産のコシヒカリ。カツオだしで薄めに味付けしているため、牡蠣の旨みをしっかり堪能できます。
和食【銀座 かなわ】
電話:050-5263-6727
住所:東京都中央区銀座6-7-7 第三岩月ビルB1F
アクセス:銀座駅 徒歩3分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
日本料理【銀座つる】
群馬県の豊かな自然の恵みが凝縮された料理をぬくもりある空間で
【銀座つる】は、群馬県の豊かな自然が生んだ食材をふんだんに使用した料理が味わえる日本料理店です。木のぬくもりを感じる店内は、群馬県の雄大かつ優しい自然をイメージ。テーブル席以外にデートに最適なカップルシートや、エレベーターから直接入れる個室まで完備。知っておいて損はないお店の一つです。
コース料理の〆に提供されるのが、『本日の釜炊きご飯』です。使用されるのは、生産量が少ない群馬県産のブランド米「雪ほたか」。甘味と粘り、そして少し硬めの歯触りは土鍋で炊くには最適な品種です。旬の野菜と炊き上げられるため、訪れるたびに異なる味わいを楽しめます。
日本料理【銀座つる】
電話:050-5384-7984
住所:東京都中央区銀座7-10-5 The ORB Luminous 2F
アクセス:東銀座駅 徒歩5分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
和食【ダイナミックキッチン&バー 響 有楽町店】
和モダンの空間でお酒を楽しんだ後の〆の白米は至極の一品
JR有楽町駅の目の前、イトシアプラザ内に【ダイナミックキッチン&バー 響 有楽町店】はあります。店内は石と木を多用した和モダンな雰囲気。和食以外にも、地酒や国産ウイスキーなどお酒の取り扱いが充実。テーブル席のほか、調理風景を楽しめるカウンター席や個室などを完備。どんなシーンでも頼りになるお店です。
こちらのお店の土鍋ご飯はシンプルに白米で。『奥能登 特別栽培 棚田米コシヒカリ石釜炊き』は昼と夜との温度の寒暖差によって育まれた、コシヒカリ本来の旨みを堪能できます。別途注文できる『梅干し』、『川海苔』、『金目鯛味噌』、『いくら』、『明太子』、『浅利の佃煮』といったお供も欠かせません。
和食【ダイナミックキッチン&バー 響 有楽町店】
電話:050-5384-8279
住所:東京都千代田区有楽町2-7-1 有楽町イトシプラザ3F
アクセス:有楽町駅 徒歩1分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
和食【銀座米料亭 八代目儀兵衛】
五つ星お米マイスターが厳選したお米を、おいしい料理と共に
【銀座米料亭 八代目儀兵衛】は店名のとおり、お米が主役のお店です。京都の老舗米屋で育った兄弟が腕をふるっています。お米がおいしいのはもちろんのこと、季節感のある料理でもゲストを魅了。ワイン酵母を使用することで、爽やかでフルーティーな味わいを実現した『ライスワイン』も、訪れたらぜひ嗜みたい銘酒です。
全国でも250名ほどしかいない五つ星お米マイスターの資格を持つ兄が、全国のお米を食べ続け、厳選した3種類をブレンドして提供。おいしさの秘密は遠赤外線放射率を97%まで上げられる竹型土鍋窯で炊くこと。お米の内部までしっかりと熱がとおり、芳醇な香りとコクのある甘味を味わえます。
和食【銀座米料亭 八代目儀兵衛】
電話:03-6280-6383
住所:東京都中央区銀座5-4-15 エフローレ銀座
アクセス:有楽町駅 徒歩5分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
東京滞在には魅力的なTabist施設をぜひご利用ください
※タイアップ企画により、ヒトサラマガジン様からご提供いただいたグルメ記事を引用しております。
ヒトサラマガジンとは
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